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Poêlée de saumon au miel et balsamique pour deux

Poêlée de saumon au miel et balsamique pour deux


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Que vous soyez un pro de la préparation de beaux dîners au saumon, ou que ce soit votre premier essai, ce magnifique saumon poêlé arrosé d'une sauce piquante au miel et balsamique vous garantira un droit de vantardise majeur.PLUS +MOINS-

2

filets de saumon (4 à 5 oz chacun), sans peau

1/8

cuillère à café de poivre moulu

1

gousse d'ail, hachée finement

2

cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2

cuillères à café de moutarde de Dijon

2

cuillères à soupe d'oignons verts tranchés

Masquer les images

  • 1

    Dans une poêle antiadhésive de 10 pouces, chauffer le beurre à feu moyen jusqu'à ce qu'il mousse. Assaisonner le saumon avec du sel et du poivre. Ajouter le saumon à la poêle; cuire 8 à 10 minutes, en retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement.

  • 2

    Réduisez le feu à doux; ajouter l'ail, le vinaigre balsamique, la moutarde et le miel dans la poêle. Remuer pour combiner; cuire environ 1 minute ou jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Déposer le saumon dans une assiette de service et déposer la sauce sur le dessus. Garnir d'oignons verts.

Conseils d'experts

  • Le saumon est disponible dans de nombreuses variétés. Choisissez le saumon de l'Atlantique pour une saveur plus douce ou le saumon du Pacifique pour une saveur plus audacieuse.
  • Accompagnez votre saumon de riz pilaf sans gluten et d'une salade sans gluten pour un repas facile.
  • Cuisiner sans gluten? Lisez toujours les étiquettes pour vous assurer chaque l'ingrédient de la recette est sans gluten. Les produits et les sources d'ingrédients peuvent changer.

Apports nutritionnels

Portion: 1 portion
Calories
270
Calories provenant des lipides
130
% Valeur quotidienne
Graisse totale
14 g
22%
Gras saturé
6g
28%
Gras trans
0g
Cholestérol
80 mg
27%
Sodium
520 mg
22%
Potassium
530 mg
15%
Glucides totaux
10g
3%
Fibre alimentaire
0g
0%
Sucres
8 g
Protéine
25 g
Vitamine A
10%
10%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
2%
2%
Le fer
4%
4%
Échanges:

0 amidon; 0 fruit; 1/2 autre glucide; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 0 Légume; 0 Viande très maigre; 1 1/2 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.


Voir la vidéo: Recette de Sauce au miel - 750g


Commentaires:

  1. Gardalmaran

    Hmm ... je pensais à ce sujet, mais ici un tel post est magnifique, merci!

  2. Padarn

    an Interesting variant

  3. Theoclymenus

    C'est d'accord, les informations remarquables

  4. Raanan

    Délire ce que ça

  5. Starbuck

    Informations très précieuses

  6. Garmond

    Le numéro ne fonctionnera pas !



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